élodie  poulin

Environmental
impacts of food

Data-visualisation sur l'impact de la nourriture sur l'environnement suivant les émissions de gaz à effet de serre, l'utilisation des terres et les prélevements d'eau douce.

L'ensemble des données couvre 37 produits représentant environ 90% de la consommation mondiale de protéines et calories.

Sources des données : ourworldindata.org (issue de la méta-analyse des systèmes alimentaires de Poore & Nemecek en 2018).

Data-visualisation / affiche

2023

Projet personnel

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